香煎糍粑的做法步骤
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1.刚从水里捞出来的象征团团圆圆的糍粑
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2.来张近点的
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3.将糍粑切成麻将大小的块
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4.就这厚度，不要太厚
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5.裹上蛋清，得裹匀
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6.热锅，倒菜籽油少许，千万别多，稍热，将火关至最小，用筷子一块一块将裹匀蛋清的糍粑块加入锅中煎制
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7.煎至一面浅黄
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8.再用筷子翻一面，直至两面浅金黄，用筷子撮一下，糍粑里面软了就熟了
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9.用筷子将煎好的糍粑夹至盘里摆好造型
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10.再来张特写，吃时蘸白糖，红糖，或者沙拉酱，番茄沙司，反正我认为全凭个人爱好，美食不拘小节，
小窍门&温馨提示
煎制时，油要少，火要小，不要用铲子，直接用筷子给糍粑翻个即口，今年的糍粑可是我亲手做的哟，好开心
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菜谱
