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山药炒木耳
小艾厨娘
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山药健脾益胃助消化有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
山药
260克
彩椒
20克
水发木耳
50克
胡萝卜
10克
辅料
大蒜
6瓣
山药炒木耳的做法步骤
1.
新侬出产的有机蔬菜。
2.
准备材料。彩椒、山药都是出自新侬的有机蔬菜。
3.
红萝卜、彩椒分别切片。
4.
山药去皮,切成厚片,放到滴了白醋的清水中浸泡。
5.
炒锅留底油,小火煸炒蒜片出香味。
6.
放入胡萝卜片翻炒片刻。
7.
放入山药片快速翻炒。
8.
放入木耳、彩椒、盐翻炒至山药熟。
小窍门&温馨提示
1、削好皮的山药切片后放入兑有白醋的水中,割断与空气的接触。这样切好的山药片就不会变黑了
2、皮肤接触生山药分泌的粘液会刺痒,用白醋水冲洗后就会缓解了。
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