蒜薹炒牛肚

• 1.蒜薹洗净切段儿
• 2.熟牛肚焯水切丝
• 3.油加热，
• 4.放入蒜薹，快速翻炒一分钟
• 5.加入肚丝，加一茶匙花椒面和一茶匙盐
• 6.加一瓶盖酱油
• 7.翻炒均匀，出锅盛盘。蒜薹比较嫩禁不住长时间翻炒。
• 8.牛肚借了蒜薹的辣香，牛肚增加了蒜薹的肉香，二者相得益彰。

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