鸡蛋小白菜素馅包子

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  1.面粉备好。少放点玉米面不影响面粉的口感，同时吃的更健康。
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  2.酵母用温水融化。面粉倒入酵母水和好面团，要柔软一些饧发40分钟。
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  3.小白菜洗干净。开水快速烫过后，过凉。把小白菜剁碎，同时剁碎洋葱加入。
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  4.鸡蛋炒熟，炒散。
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  5.鸡蛋放入菜盆，同时加入适量油、盐、胡椒粉、蚝油。
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  6.拌匀，最后在倒入约一勺香油拌匀成馅。
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  7.面发好。
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  8.揉匀后分成小面剂子。大小随意。擀成圆饼。
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  9.放入白菜陷，包成包子。
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  10.全部做好，入蒸锅，开锅后蒸12分钟即可。

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