麻婆豆腐

恒羽妈妈发布

麻婆豆腐

一直不喜欢吃豆腐，可是婆婆很喜欢吃老是爱买，没法我只有自己想着法改样做着吃，而且豆腐寓意比较好，豆腐意思有福

食材明细

主料

豆腐500克

辅料

麻婆豆腐的做法步骤

1.锅里烧开水放盐
2.豆腐切小块放里面烫十分钟后捞出沥水
3.葱蒜姜切碎，葱叶分开留着备用
4.肉切末，锅里放油炒香变色
5.加料酒
6.加豆瓣酱，不要问多少，适量就行
7.豆瓣酱炒出红油，放葱姜蒜末，炒香
8.生抽适量
9.炒香后倒入豆腐轻轻放炒，均匀上色后加适量水，煮开
10.淀粉适量加水，搅拌成水淀粉
11.锅开水少后倒入水淀粉，煮开，出锅
12.出锅后撒上葱花，就好了，香味扑鼻有木有

分类：热菜

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