香炸鸡腿

1.鸡腿洗干净两面都划开几刀放在容器里放入盐生抽胡椒粉姜丝、花椒和料酒，用手抓一抓腌制2小时

2.腌好的鸡腿放入锅里，水开后蒸25分钟。

3.蒸好的鸡腿等不适那么烫了先裹上一层淀粉，一定要裹匀，也不要太厚。再裹一层鸡蛋、再过一层炸鸡粉

4.锅里加入油，多一些五成热时下入鸡腿，改大火炸成金黄、、捞出可以再炸一遍把油逼出来

5.超级好吃