香菇酿肉丸

1.香菇发泡好备用

2.肉馅加虾仁、料酒、盐、花椒粉、少许糖调到你喜欢的口味，放冰箱冷藏入味10分钟

3.将肉馅做成丸子型放在香菇上，再放上一枚枸杞装饰

4.开水上锅蒸7分钟

5.将盘中蒸出的汁回锅加淀粉勾芡淋在香菇上，间放西兰花装饰即成。