焦香丸子

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  1.超市买的肉馅，再剁一剁，在剁时加入葱、姜、青蒜一起剁碎，用胡椒粉、盐、葡萄酒调匀，打上劲
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  2.把干馍头撮成馒头糠
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  3.馒头糠和肉馅搅拌均匀
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  4.平底锅上火，加入大豆油
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  5.团成丸子
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  6.入锅炸制，炸成金黄色捞出
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  7.娃娃菜抄水垫底，丸子摆盘

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