牛肉青萝卜

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  1.准备牛肉和青萝卜
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  2.准备葱姜蒜、辣椒、花椒、大料、香叶、桂皮等。
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  3.牛肉切块焯一下水，去除杂质
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  4.清洗干净
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  5.白糖（或冰糖）放炒锅熔化
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  6.等糖的颜色变为褐色，稍有一点冒烟时，把肉块放进去，翻炒。
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  7.放料酒、生抽、姜翻炒
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  8.放葱蒜辣椒、番茄酱等调料炒
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  9.放牛肉粉放入水，水量为没过肉为宜，盖上锅盖慢炖。
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  10.青萝卜切滚刀块
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  11.等牛肉炖到七八成熟时放青萝卜和盐，继续炖。
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  12.好了。上菜吧

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