地三鲜

• 1.土豆和茄子切滚刀
• 2.青椒切块状
• 3.炒锅加少许油，烧至七成热，快速煸炒青椒后取出备用
• 4.把土豆和茄子放下去煸炒，炒至茄子稍微变软，土豆表皮变色捞出
• 5.锅里加适量的水
• 6.少许的酱油
• 7.适量的白糖
• 8.倒入青椒，土豆和茄子进去盖盖子焖煮3-5分钟
• 9.开盖加入少许的盐，翻炒均匀
• 10.最后用少许玉米淀粉调成水淀粉勾芡均匀即可出锅

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