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大碗花菜
一日三餐2014
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曾经在某家酒店吃过,感觉味道不错,所以自己尝试一下。
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
花菜
300克
五花肉
150克
辅料
食用盐
适量
食用油
适量
味精
适量
白糖
适量
干红辣椒
适量
大碗花菜的做法步骤
1.
五花肉提前淖水,切薄片,花菜洗干净,用手掰小块。
2.
锅倒入油,烧至约120℃左右。
3.
倒入花菜,过油两分钟后捞出控油。
4.
在倒入五花肉,过油一分钟捞出控油。
5.
锅底留少许油,放干红辣椒段,炒香。
6.
倒入五花肉翻炒一分钟。
7.
倒入花菜。
8.
翻炒一分钟分钟,加盐,味精,白糖,翻炒30秒,出锅。
9.
装碗。
分类:
热菜
家常菜
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老人
早餐
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