法式烤羊排

• 1.芥末+1小匙蜂蜜+2g盐+5ml橄榄油+少量温开水，以上这些混在一起调成芥末汁备用。
• 2.面包糠里面加入适量迷迭香、黑胡椒粉、油、蒜末，拌匀做成香浓面包糠备用。
• 3.羊排处理干净，用厨房纸擦干水分，抹上适量盐和黑胡椒，平底锅热黄油，羊排入锅煎至三成熟，几面都要翻动着煎均匀。
• 4.羊排煎好之后先刷上芥末汁，再均匀的裹上浓香面包糠。
• 5.烤箱预热，200度，上下火，烤10分钟。
• 6.羊排烤好之后装盘，西兰花绰水摆盘，可以用番茄皮做些玫瑰花做装饰。淋上黑椒醋汁就可以享用了。

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