粢饭糕

• 1.取适当的糯米在水中浸泡1天（一定要有这个步骤，这样糯米才能软糯）
• 2.浸泡好的糯米在电饭煲了烧熟，在准备盛饭的容器里面加上一点油，防止黏锅子
• 3.把饭盛出来以后，撒盐，拌匀，可以弄一点尝尝咸淡，根据自己喜欢的咸淡来放盐
• 4.加入切好的葱，拌匀
• 5.找一个可以盛饭的容器，最好是方的，这样冷冻了比较好切，形状比较好看，我没有，就找了个碗
• 6.碗里加油抹匀
• 7.把拌好的饭盛进来压平，保鲜膜包好，放进冰箱保鲜室冻上半天定型
• 8.拿出来切好块，如果是方的就好了，就可以倒出来切方块了
• 9.锅子里加油，加热后改小火
• 10.放入切好的饭块，外面金黄色，变硬好了～
• 11.完成的粢饭糕～真的很好吃

小窍门&温馨提示