雪菜笋丝炒糕 我♥年糕4

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  1.备料；肉丝加腌料拌匀，熟笋切丝川烫(去酸味)沥干，雪菜切细，姜切片，葱切斜段
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  2.热锅煎香葱姜
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  3.下肉丝炒熟炒散
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  4.放入熟笋丝拌炒(使用鲜笋炒久些)
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  5.加入调料&少许水煮开
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  6.将年糕剥开(散)下锅，盖锅焖煮2分钟
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  7.放入雪菜炒透，起锅前淋上麻油。
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  8.Tips★使用熟笋丝，务必要川烫去除酸渍味。

小窍门&温馨提示