蒜蓉长条茄子

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  1.细细的4个长条茄子
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  2.用刀子斜切段（不要切断）
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  3.炒锅倒油放入茄子煎制
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  4.煎至表面微微发黄盛出
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  5.大蒜切末
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  6.放葱花爆锅
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  7.加酱油、水
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  8.倒入煎制过的茄子
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  9.加盐、糖
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  10.加蒜末
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  11.炖烂炖熟即可

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