韭菜炒豆皮

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  1.准备材料
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  2.韭菜洗净，豆腐皮冲洗干净；
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  3.豆腐皮切条；
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  4.锅中入水，烧开，放入豆腐皮焯水；
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  5.再次煮开后，捞出豆腐皮待用；
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  6.炒锅放适量的植物油，油热后放入葱花，炒出香味；
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  7.放入豆腐皮翻炒；
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  8.放入韭菜；
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  9.快速翻炒；
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  10.至韭菜断生，放入适量的盐、味精，炒匀，即可起锅。

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