青椒肉丝

• 1.装盘，开吃。
• 2.青椒洗干净去白瞢切丝。
• 3.肉冰冻更好切丝。
• 4.切丝。
• 5.准备蛋清和淀粉。
• 6.在肉丝中加蛋清，淀粉少许，拌匀。
• 7.锅烧热。
• 8.倒肉丝煸炒3分钟盛出，不要炒的太老。
• 9.倒入青椒，炒一分钟。
• 10.加入肉丝，料酒翻炒一分中。
• 11.放盐，鸡精翻炒30秒出锅。

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