玫瑰花礼盒

安娜蔡蔡妈发布

玫瑰花礼盒

食材明细

蛋糕

装饰

淡奶油150克
细纱糖15克
裱花嘴2D1个
玫瑰花3支

其他

心形盒子1个

玫瑰花礼盒的做法步骤

1.准备材料：低粉过筛，蔓越莓干表面滚低粉备用，蛋黄蛋白分离。
2.蛋黄加20克细纱糖用打蛋器打发至浓稠，体积变大颜色变浅。
3.蛋白分三次添加60克细纱糖打发至中性发泡
4.取1/3蛋白到蛋黄糊混合
5.将步骤4的蛋糊倒入剩下的蛋白霜内切拌均匀
6.分两次筛入低粉，翻拌均匀。
7.拌好的蛋糊
8.取小部分蛋糊与色拉油混合
9.将步骤8的蛋糊与剩下的蛋糊混合
10.沾了粉的蔓越莓干倒入蛋糊内，搅拌2下即可。
11.倒入模具内，放入已经预热烤箱。
12.烤箱170度20分钟
13.总共烤了21杯
14.淡奶油加入细纱糖和少量红色素打发
15.打好的淡奶油装入裱花袋用2D裱花嘴装饰
16.把裱花的杯子蛋糕摆入心形盒内
17.用鲜花装饰
18.美美的
19.撕开蛋糕纸
20.用刀从中间切开
21.把底部的蛋糕盖子奶油花上
22.一口咬下去，开始享用吧！

分类：烘焙纸杯蛋糕

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