番茄花菜炖牛腩

• 1.澳洲进口牛腩，放微波炉解冻，切块，用清水洗干净。
• 2.把牛腩焯一下，然后用清水洗净。待用。
• 3.番茄、花菜切成小块。炒锅上油，放八角、姜片、干辣椒爆炒，放入番茄炒出汁后，接着放入花菜炒2～4分钟。
• 4.把炒锅里的材料倒入加了清水和牛腩的煮锅，小火炖煮30分钟，待到牛腩熟透，开大火烧至汤汁适量，加盐和少许的醋，出锅即可。

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