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变废为宝,凉拌萝卜皮也爽口
宝妈小厨.
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冬吃萝卜夏吃姜!这个是心里美萝卜的皮,刚刚做萝卜汤时削下来不用的,老公经常把这些拿来随便拌一拌,这不一道下酒菜就来了,且营养丰富,开胃爽口!
简单
拌
酸咸
十分钟
食材明细
主料
心里美萝卜
一个
辅料
米醋
3——4汤匙
糖
一汤匙
香油
少许
味精
适量
盐
少许
凉拌萝卜皮的做法步骤
1.
把一个心里美萝卜的萝卜皮都片下来
2.
放入碗里,加入米醋(这个量多些),糖、香油、味精(或鸡精)适量、盐少许,拌匀,不要加盖子,放一旁腌几分钟
3.
成品图,由于加了醋,颜色特别鲜艳
小窍门&温馨提示
1最主要的就是醋稍多些,而且必须是米醋,别的代替不了2盐要少放,且腌的时间别太长,要不该又皮又苦了
分类:
凉菜
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