焦香车达芝士饼干的做法步骤
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1.车达奶酪用刀先切条,再切碎,备用。
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2.黄油软化后,加入糖粉、盐,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略发白
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3.加入打散的鸡蛋,继续用打蛋器搅拌,直到鸡蛋和黄油完全混合
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4.把切碎的奶酪倒入打发好的黄油里,搅拌均匀
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5.加入低筋面粉,用手把面粉和黄油混合,成为饼干面团
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6.把面团加入饼干塑形器中整形
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7.切成小片,排放在烤盘上
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8.在每块饼干表面刷一些蜂蜜水。上下火,中层,175度,25分钟。
小窍门&温馨提示
烤出来的饼干有点小小的黑点,其实是蜂蜜水变成焦糖以后的样子,虽然难看,但是味道很香。
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