新奥尔良鸡翅的做法步骤
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1.鸡翅冰箱中拿出,洗净,解冻。在背上划两刀。更容易入味。
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2.两种调料。烤肉调料是我自己研究出来嗒,加了会更好吃。烤翅调料:烤肉调料=3:1主要还是烤翅调料。
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3.按照鸡翅的数量放入调料。能够上色即可。拌好后放入冰箱腌制2~4个小时左右。
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4.锅子加油,油不用加很多,一个锅底就可以了
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5.鸡翅背面先放入锅中,这样收拢起来才好看。
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6.背面炸3分钟,翻面。表面都炸好后装在可以微波炉里面的盘子里。
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7.放入微波炉里转3分钟,这样里面的肉可以都熟透。
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8.最后装盘上桌。味道真真是极好的!
小窍门&温馨提示
鸡翅需要在调味品中腌上2~4个小时左右,才能入味。
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