机制黄油饼干的做法步骤
-
1.准备好黄油、低粉、鸡蛋和白糖。
-
2.将黄油隔水融化成液体以后加入打散的鸡蛋和匀。
-
3.面条机安装好搅拌杯并且装上做饼干的模具
-
4.先将低粉加进去
-
5.再加入白糖
-
6.扣上搅拌杯的上盖,这时面条机才会通电。
-
7.然后按一下功能键全自动,机器就开始转动和面了,叫机器转一分钟将白糖和低粉搅匀。
-
8.这时从搅拌杯盖上的注水孔慢慢加入鸡蛋和黄油的混合液。
-
9.面条机开始和面
-
10.几分钟后开始往出挤饼干的坯子
-
11.将所有的坯子放一起以后用刀切开,尽量一样长。(搅拌杯里余下的一点点面我给团在一起切了几片一起烤。)
-
12.放入180度预热好的烤箱烤15分钟(饼干比较爱糊,期间查看颜色合适就可以取出来,每家烤箱脾气不同还需自己调整一下温度和时间。)
小窍门&温馨提示
面皮从机器里出来时用双手托着点,不容易断开,最后放平了一起切这样饼干的长度就能几乎一样,整齐漂亮些。
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。