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微波炉之蒜蓉生蚝
胖鱼鱼的宝贝
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妹妹带了些生蚝给我,想吃烤生蚝,家里只有微波炉,上美食搜了下,都没有用微波炉做的,去百度淘了个方子,今晚试做了一下,很成功,跟大家分享一下,不足之处请大家多多指教。
简单
烤
微辣
十分钟
食材明细
主料
生蚝
8个
辅料
蒜蓉
20克
小米椒
2个
香油
30ml
盐
0.5克
蒜蓉生蚝的做法步骤
1.
洗刷外壳,撬开外壳洗里面的步骤大家都知道就不详细说啦
2.
准备蒜蓉,我没有工具,就用切的,越细越好
3.
小米椒。不能吃辣的少放一点
4.
把蒜蓉和辣椒末汇合,加一点盐,倒入适量的油,有人说用麻油,我用的是香油。放入微波炉里面热一分钟,蒜蓉不要太生也不能太熟。嘿嘿,我是不是有点啰嗦。这个我称之为蒜油
5.
把蒜油覆盖在生蚝上,进微波炉加热两分钟。亲们可根据自家微波炉的特点设置时间,最好先拿一个实验一下。我之前加热三分钟,结果烤老了。生蚝要刚刚烤熟,里面饱含汁液的最可口,所以后来我用了两分钟,相当合适。
小窍门&温馨提示
注意加热时间不能长,生蚝肉老了就不好吃了
分类:
热菜
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