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脆皮鸡翅
YK演堃
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初级
炸
咸鲜
数小时
食材明细
主料
鸡翅
500克
辅料
料酒
3勺
盐
4勺
鸡蛋
1个
老抽
1勺
胡椒粉
2勺
辣椒粉
1勺
姜
1块
八角
1个
小茴香
4克
淀粉
2勺
脆皮鸡翅的做法步骤
1.
鸡翅切刀放入盐,料酒,胡椒粉,鸡蛋,少许淀粉,辣椒粉,老抽腌制数小时!
2.
腌制好的鸡翅放入水中煮一下!
3.
加入八角!
4.
姜片和小茴香!不用放盐!
5.
煮开之后在稍微煮一会,捞出!
6.
油热六成炸制金黄捞出!
7.
成品图1!
8.
成品图2!
分类:
热菜
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