拌千张芹菜的做法步骤
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1.备好食材。
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2.花生米清洗一下后沥干水份,锅里下少量油,把花生米倒进炒至香脆。
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3.千张清洗干净后切成小条,芹菜切成段。
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4.锅里烧开适量水,加少量盐和油,先把芹菜放进焯水捞起备用。
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5.再把千张条放进焯水。
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6.两种食材放容器里,加进丘比沙拉汁焙煎芝麻口味拌匀,撒上炒好的花生米即可。
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7.装碟。
小窍门&温馨提示
1.锅里放少量盐和油,再把千张和芹菜焯水,这样既能让食材入味味,也能使得芹菜更翠绿。
2.换成夏天做这个菜,把食材焯水后过一遍冷开水或冰水会更清爽。
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