南京赤豆圆子

• 1.红豆最好提前泡一碗
• 2.有料理机最好，没有也可以用高压锅或者普通煮锅煮红豆
• 3.加入冰糖，喜欢吃甜的可以多放，水要少
• 4.糯米粉200克，没有特别的重量，喜欢吃可以多放些
• 5.温水活成光滑的面团
• 6.用手撮成条状
• 7.切成丁儿或者圆球儿，我多做了些放入冰箱，下次可以直接煮
• 8.料理机的豆沙做好了，找个煮锅加入水把豆沙放入（不喜欢豆沙的可以不用料理机，直接煮豆子）开锅后加入圆子
• 9.如果觉得不够甜，可以在放些冰糖

小窍门&温馨提示