芸豆辫子吐司

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  1.面包桶内先加入水、玉米油、盐、白糖，再加面粉、酵母粉。用和面功能和面。
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  2.大约揉面20---30分钟左右。检查面团，揉出筋膜就可以。
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  3.取出面团，团圆滚匀。放入面包桶，一次发酵。
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  4.在发酵的空档，准备馅料，熟的红芸豆。加适量白糖腌渍入味。
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  5.面团一次发酵至2倍大即成。
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  6.取出面团、揉匀排气，分割3份。
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  7.取一个面团，擀平，放入适量红芸豆。
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  8.将其包严。依次全部做完。
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  9.把3条交叉编出辫子形状。
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  10.放入面包桶二次发酵。发酵至8分满，就可以烘烤。
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  11.透过面包机视窗可以监视烘烤状态。
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  12.烘烤50分钟，即可出炉。
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  13.出炉的辫子吐司内部组织状态。

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