茄汁虾

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  1.将海虾剪去虾须，去除头部的虾包和背部的虾线，然后清洗干净，沥水，
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  2.番茄去皮，切成小块，与3汤匙番茄酱，一同装入搅拌杯中，
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  3.开启料理机，搅打成番茄汁，备用，
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  4.葱、姜、蒜分别切末，
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  5.锅中倒油，中火加热，下海虾翻炒至变色，
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  6.盛出备用，
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  7.锅中倒油，下葱、姜、蒜末炒香，
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  8.下海虾翻炒，
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  9.烹入1汤匙料酒，
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  10.倒入番茄汁，
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  11.加1小勺白糖，
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  12.加1小勺盐，
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  13.加入1汤匙蚝油，翻炒均匀，
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  14.大火将汤汁收浓即可。

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