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甜蜜蜜------糖醋排骨
清荷荷
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前几天,在电视看见这道改良的甜蜜蜜----糖醋排骨.用花生酱腌排骨更香糯,回味更绵长.
初级
烧
酸甜
三刻钟
食材明细
主料
直排骨
500克
红枣
适量
冰糖
适量
花生酱
适量
芝麻
适量
辅料
酱油
适量
醋
适量
油盐
适量
糖醋排骨的做法步骤
1.
排骨洗净剁小块,红枣清水泡稍泡,配料备好.
2.
排骨用花生酱搅拌均匀腌入味.
3.
锅烧热,多放点油,油温六,七成热,下排骨炸酥脆,铲出沥干油.
4.
再重新放入锅内,加酱油冰糖翻炒.
5.
加开水红枣,用中小火烧20分钟.
6.
大火收汁,起锅前加醋翻均匀.
7.
装盘撒上芝麻即好.
分类:
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