京酱肉丝

• 1.里脊肉切丝不要太细，用料酒、胡椒粉、淀粉抓匀
• 2.腌制10分钟
• 3.章丘大葱取葱白先切段
• 4.再切细丝
• 5.放在盘子上
• 6.锅中放稍多的油，3、4成热时下肉丝
• 7.翻炒至变色
• 8.加2勺甜面酱
• 9.翻炒至每根肉丝都挂满酱汁
• 10.盛出放到葱丝上面，吃的时候拌匀，直接吃或是卷小饼吃

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