客家酿豆腐

• 1.豆腐切块，中间挖个洞，其实不挖也行，用筷子把中间的搅碎就行了
• 2.猪肉剁碎，加入盐适量，蚝油少量，酱油少量搅拌均匀，我还把豆腐挖出来的一部分豆腐碎放进去
• 3.把搅拌好的肉馅放入豆腐块轻轻压一下把肉馅压实
• 4.锅下油，把酿好的豆腐肉面朝下放入锅里开火煎
• 5.煎好了翻过来
• 6.拿一个小碗放入适量盐，蚝油，老抽再加入大半碗水搅匀倒入豆腐锅中
• 7.就像这样，盖盖大火烧开改中火
• 8.快好了加入尖椒，因为本人喜欢吃辣椒才加的，不加也可以
• 9.差不多水干了装出来，喜欢吃葱的可以加的葱花，芳芳是不喜欢葱蒜的
• 10.喜欢的收藏，哪个步骤不懂的留言

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