铜锣烧

• 1.主辅料：鸡蛋、低粉、奶粉调味料：白糖。
• 2.蛋液中加入白糖。
• 3.用打蛋器将其打发。
• 4.筛入低粉。
• 5.翻拌均匀，不要搅拌，防止起筋。然后静置10分钟。
• 6.电饼铛加热，放一勺面糊，面糊会自然流淌成圆形。
• 7.当表面起泡，饼变得挺实了。
• 8.翻面再烙。
• 9.依次烙完即可。
• 10.可以和蛋黄酱搭配。

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