细腻嫩滑的焦糖布丁

• 1.将焦糖酱煮好，放少许至布丁模具中；（焦糖酱由砂糖和水熬成）
• 2.将全蛋、蛋黄、细糖放在一起拌匀备用；
• 3.将纯牛奶和淡奶一起加热60度搅拌均匀；
• 4.将奶油和蛋糊分次少量混合均匀；
• 5.将混合好的布丁酱过筛除泡沫后倒入模中；
• 6.将布丁模放入有1cm深水的烤盘中，准备烤制；
• 7.将德普电烤箱调至底加热模式，190度，烤制15min凝固即可；
• 8.把烤好的布丁脱模淋上焦糖液，可以开吃啦！

小窍门&温馨提示