玉米炒碎肉的做法步骤
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1.玉米拨粒，洗净备用。
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2.将瘦肉和肥肉分开切，瘦肉剁碎，备用
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3.小火，将肥猪肉放锅里练猪油（减肥人群建议：直接用火麻油替换猪油）
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4.肥猪肉成油渣后，倒入碎肉，和酱油12ml、盐1勺，胡椒5g,炒至碎肉变色。
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5.碎肉半熟后，倒入玉米，中火翻炒至熟，出锅前放少量的盐调味。
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6.出锅细节图
小窍门&温馨提示
1.如果这道菜是做减肥餐的话，建议就不用肥猪肉练油了，可以直接用火麻油替代，火麻油含不饱和脂肪酸最高，所以更适合减肥的小伙伴。
2.这道菜做法也同样实用炒豆。
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菜谱
