鲍汁香菇西兰花的做法步骤
-
1.原料很简单，西兰花掰小朵，用盐水浸泡10分钟冲洗干净。
-
2.香菇去老根切小块。
-
3.水开后加少许盐和几滴油，把西兰花焯熟，捞出控干。
-
4.找个碗，把西兰花花朝下依次摆好。
-
5.就摆成这样，压紧一点儿。
-
6.倒扣在盘子里就成可爱的西兰花球了。
-
7.适量油爆香蒜末。
-
8.下香菇中火慢慢煸软。
-
9.加入鲍汁调味。
-
10.把香菇围在西兰花球周围，把汤汁淋在西兰花上。
-
11.鲍汁的味道很鲜美，夹杂着蒜末和香菇的香气，使这道素菜也具有浓郁的口味。
小窍门&温馨提示
1，炒西兰花时加少许盐、油，能使西兰花颜色更加青翠鲜艳。
2，瓶装的鲍汁很咸，所以我没有放盐，放鲍汁要适量。
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
