番茄盅

李秋媛发布

番茄盅

五年前看台湾节目学到的，五年前做了一次，五年后做的和五年前的一样，只是五年前陪我吃的那个人已不在。

食材明细

主料

辅料

番茄盅的做法步骤

1.番茄切成上下两半，挖出番茄心
2.猪肉剁成肉末，加入葱末，调料拌匀
3.番茄内里摸一层淀粉，加肉末压实压平
4.锅上一层薄油，将番茄肉末的一面放置锅内，小火慢煎
5.肉末微焦后加入挖出来的番茄心，放水适量，入生抽，盐，焖煮五分钟
6.米饭用模具压好装盘，番茄盅起锅装盘，酱汁浇在番茄盅即可。番茄如果酸的话，要适当加糖哦！

分类：热菜

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