酥粒血糯米吐司的做法步骤
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1.面包桶内放入鸡蛋、水
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2.放入面粉、血糯米
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3.对角放盐、蜂蜜,中间放酵母,用面粉盖上
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4.启动菜单8,紫米面包,中色、500克,开始工作
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5.酥粒:黄油10克、糖10克、低筋面粉20克、奶粉10克,用手搓成颗粒
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6.停止搅拌时放入黄油,然后让它自动搅拌、发酵
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7.发好的面包上涂上蛋液,撒上酥粒
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8.剩下25分钟时自动烘烤,结束听到提示音后取出面包放凉切片
小窍门&温馨提示
血糯米事先浸泡一夜后蒸熟。如果上色太浅,可以再烤几分钟,我又烤了3分钟
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