新年花环小面包

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  1.把各种材料放入盆中，按照做面包的要求，揉成面团。
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  2.于温暖处发酵母至三倍大。
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  3.发好的面排气后取一块搓成长条。
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  4.切成小块。
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  5.再揉成小圆放安上松弛十几分钟。
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  6.每次擀五个小饼。
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  7.再把五个小饼叠起来。
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  8.卷起来。
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  9.从中间切开。
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  10.立起来成花形。
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  11.做好了摆入烤盘成花环形状。
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  12.用剩下的面再做几个小叶子。
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  13.放在花环的边上。
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  14.于温暖处二次发酵至二倍大，刷上蛋液于烤箱中层180度15分钟即可出炉。

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