金汤鱼

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  1.主辅料：淡水鱼、黄椒酱
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  2.起锅热油，炒香葱姜蒜。
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  3.放入鱼，煎制3分钟左右，不用翻面。
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  4.烹入料酒。
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  5.加入黄椒酱。
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  6.加适量清水。烧开后，中小火烧制5分钟，加盐调味。
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  7.把鱼翻面，再烧制2分钟，加味精提鲜即可关火。
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  8.出锅装盘，即可上桌。

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