坚果面包

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  1.牛奶、鸡蛋、盐、糖、面粉（面粉中间扒个小窝放入酵母）。
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  2.面包机按发酵键和面。
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  3.和成面团后加入橄榄油继续和面，听到面包机发出蜂鸣音时在加入坚果继续和面发酵。
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  4.和好后发酵至约2倍大，用手一按不回缩，就发好了，取出来。
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  5.面团分成二个等份，分别按压排气。
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  6.底下放少量干面粉，从上边折起。
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  7.在对折。
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  8.在次对折。
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  9.折好后，修成椭圆形。
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  10.盖上保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大。
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  11.发酵好后，用刀在上面划二下，在撒上干面粉。
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  12.烤箱打到200度，用小碗加上热开水预热10分钟；然后放入面包180度烤30分钟。
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  13.烤好的面包放凉。
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  14.切片。

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