圣诞树面包的做法步骤
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1.将所有材料放入面包桶内。(黄油、糖粉除外)
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2.启动和面程序20分钟,和至面团扩展程度。
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3.加入软化的黄油,再次和面20分钟。
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4.检查一下面团出膜就可以。
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5.将面团取出滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
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6.再分成20个小面团。
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7.把小面团滚圆。
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8.将小面团摆入烤盘,摆出树型。
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9.放入烤箱发酵。
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10.发至两倍大取出。
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11.刷上一层鸡蛋液。
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12.烤箱预热165度,上下火放中层烤15分钟。
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13.取出后放凉,筛上糖粉即可。
小窍门&温馨提示
做小面包的面团不一定要揉出手套膜,出膜做出来的面包同样很松软。
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