甜面酱炒茄子

康康1818 发布

甜面酱炒茄子

虽然甜面酱炒菜好吃，可也得分是什么菜，今儿就用了甜面酱炒茄子，实践证明二者似乎不是很搭，下次记得炒茄子不能用甜面酱了，吃一堑长一智。

食材明细

主料

茄子2个

辅料

甜面酱炒茄子的做法步骤

1.茄子洗净切小块用盐腌制10分钟，杀出水份
2.尖辣椒切圈、蒜切片，甜面酱加少许水调开
3.炒锅倒油烧热放辣椒炒出香味
4.放茄子块翻炒
5.翻炒至断生变软
6.倒入稀释过的甜面酱
7.翻炒均匀即可

分类：热菜

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