馅饼

• 1.五花肉洗净切片后，放入煎锅煎至期变成油渣，用搅拌机打成馅。
• 2.将油渣放入少量的植物油、葱花、生抽、五香粉，搅匀备用。
• 3.温水中加入5酵母溶化开，倒入面粉中和成软面团，和好后放在温暖处发酵至2倍大。
• 4.发好的面排气，擀平，铺平馅料。
• 5.卷起捏严。
• 6.用刀切成大小相等的面团。
• 7.向包包子一样将二头捏紧成圆形。
• 8.压扁，擀成圆形饼状。
• 9.锅内刷油，放入饼煎至两面金黄即可。
• 10.因为是卷起的，所以有多层，很香哟。

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