双鲜炖豆腐

• 1.豆腐用清水浸泡15分钟
• 2.改刀切成小块
• 3.蘑菇去蒂洗净
• 4.切成片
• 5.起油锅，下豆腐中火慢煎
• 6.煎成一面金黄即可（如图所示）
• 7.起油锅，倒入蘑菇
• 8.倒入豆腐、反炒片刻
• 9.倒入适量水、大火炖15分钟后
• 10.加入盐、生抽
• 11.淀粉加入适量水溶解，加几滴老抽调匀
• 12.倒入锅里，炖至快收汁即可关火～
• 13.。。

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