胡萝卜煸炒尖椒

• 
  1.把胡萝卜、尖椒切条。
• 
  2.起锅热油，放入尖椒条。用旺火反复煸炒，至尖椒发蔫脱水。
• 
  3.将其盛出备用。
• 
  4.锅留底油，爆香葱花，放入胡萝卜条。翻炒均匀。烹入少许水，使胡萝卜条软烂。
• 
  5.放入备用的尖椒，炒匀。
• 
  6.加盐、味精调味翻炒均匀，即可关火
• 
  7.出锅装盘，即可上桌。

小窍门&温馨提示