酸菜鸭腿

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  1.主辅料：鸭小腿、鱼酸菜。
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  2.把鸭腿洗净，冷水入锅，烧开后捞出。将其冲洗干净备用。
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  3.锅中放油，小火炒香大料。放入葱姜炒香。
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  4.放入备用的鸭腿。翻炒均匀后，加入生抽。
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  5.再次炒匀。放入鱼酸菜。
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  6.加入清水。烧开后，小火烧制20分钟左右，中间加盐调味。
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  7.烧至鸭腿软烂，加味精提鲜，即可关火。
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  8.出锅盛入碗中，即可上桌。

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