栗子奶油酱

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栗子奶油酱

秋天的板栗很好，又大又甜又面，营养丰富，口感十足，用它可以做成各种菜肴和点心。这次我用它做了奶油栗子酱，抹在蛋糕夹层和表面，非常香甜。

食材明细

主料

辅料

糖适量

栗子奶油酱的做法步骤

1.新鲜板栗洗净。
2.用水煮开。
3.迅速过凉水，以方便去除外皮。
4.将去皮的栗仁加水和糖煮开，转小火煮10分钟直至栗仁一扎即透，取出。
5.用料理机把栗仁打成栗蓉。
6.淡奶油加适量糖（根据各人口味）
7.用电动打蛋器打发至细腻状态
8.加入栗蓉，继续打发即可。

分类：甜品果酱

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