椰蓉糯米糍的做法步骤
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1.准备好材料
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2.糯米粉与澄面、白糖按5:1:1混合在一起,旺仔牛奶加热后一点点加入,揉成光滑的面团。
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3.速溶芝麻粉和白糖、椰蓉混合,倒入温热的旺仔牛奶,揉成团状做为芝麻陷。
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4.将糯米面团和芝麻馅搓成数量相等的圆团状。
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5.糯米面团压扁,将芝麻馅包入其中。
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6.将包好的糯米糍下入沸水锅中煮,当它会浮在面上的时候就已经熟了。
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7.煮好的糯米糍捞出滚上椰蓉。
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8.摆盘,撒上巧克力彩针就可以了。
小窍门&温馨提示
糯米糍要趁热吃,冷了会变硬,呵呵,圆头圆脑的,很可爱吧。
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