戚风蛋糕0失败

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  1.准备好原料，今天做6寸戚风
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  2.糖粉，牛奶，色拉油放干净的盆子里
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  3.用手动打蛋器搅拌成乳化状态
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  4.筛入低粉
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  5.搅拌均匀
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  6.加入蛋黄，
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  7.用翻拌手法搅拌均匀
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  8.蛋白用电动打蛋器打成鱼眼大泡后分三次加入糖粉继续打发
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  9.打到十分发提起打蛋器有一个小尖就可以了
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  10.取三分之一的蛋白糊加入蛋黄中用翻拌手法搅拌
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  11.搅拌均匀后倒入蛋白糊中
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  12.继续用翻拌手法搅拌均匀
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  13.倒入6寸模具中，用力墩几下把蛋糕糊里面的空气排出来
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  14.放入烤箱130度60分钟，烤好以后取出倒扣冷却脱模

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